2月17日

秩父ウイスキー祭2024に出展します！

弊社ウェブサイトへアクセス頂き、有難うございます。

シングルキャスクジャパン代表の佐々木です。

明日はいよいよ秩父ウイスキー祭が開催されます。

昨年のウイスキーフェスin横浜を皮切りに、各地のイベントに参加を開始した弊社ですが、関係者の方々のおかげで秩父ウイスキー祭へも出展させて頂くことになりました。

今回が初めての出展となります。

本イベントへの初出展が決まった際に、英国法人と先行販売アイテムの選定を開始しました。

セレクトしたのは日本での知名度も高い「カリラ」の15年熟成・レッドワインバレルです。特筆すべき点は、実はこのカリラ、「フルマチュアード」なのです。

これまで弊社は、熟成を続けてきたアイテムを、小ぶりのシェリー樽やワイン樽で半年から一年程度かけてフィニッシュさせてからボトリングしたアイテムをご愛顧頂くことも多かったと思います。このカリラについても、最初はバーボン樽などで熟成させてからレッドワインバレルに移してフィニッシュかな、と思った方もいるかもしれません。

ところが、このカリラは15年もの間レッドワインバレルで熟成させています。試飲しましたが、開栓した瞬間からその香りたるや、アイラの潮風に乗ったピートスモークとともにやってくる芳醇な赤ワインのベリー感。まさにカリラのしっかりした味わいと甘美な余韻が残る、素晴らしいアイテムです。